Este 24 y 25 de abril se va a llevar adelante una nueva fecha del curso gratuito de manipulación de alimentos. Se trata de una oportunidad para todas aquellas personas que llevan adelante un emprendimiento o comercio gastronómico.
Las autoridades municipales explicaron que se abordarán ejes temáticos que hacen a una correcta práctica de manufactura, centralizada en los alimentos y en los criterios necesarios para su manipulación.
Una vez finalizado y aprobado el curso, se hará entrega de un carnet de Manipulador de Alimento, requisito obligatorio para quienes trabajan en espacios donde se elaboran, fraccionan, transportan y comercializan y/o vendan alimentos o materias primas. Los interesados pueden inscribirse en la Dirección de Bromatología (Isaac Blanco y H. Yrigoyen) de lunes a viernes de 7 a 13hs. Tel. 15400527
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