La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Rojas continúa implementando con éxito sus cursos de manipulación de alimentos, consolidando una política pública fundamental para la salud y el desarrollo local.
Estas capacitaciones no es solo un requisito, sino una herramienta esencial que busca elevar los estándares de seguridad y calidad en toda la cadena alimenticia del distrito.
La propuesta está estratégicamente diseñada para brindar conocimientos actualizados y técnicas prácticas a todas las personas que se desempeñan en el rubro alimenticio, desde restaurantes y comercios hasta emprendimientos artesanales y puestos de venta.
El objetivo central es dotar a los manipuladores de alimentos de las herramientas necesarias para prevenir la contaminación cruzada, asegurar la correcta conservación y manejo de los productos.
El curso está orientado a todas las personas que elaboran, fraccionan, venden o manipulan alimentos, ya sea en comercios, ferias o eventos, y a quienes necesiten renovar su carnet de manipulador vencido.
La inscripción es presencial, de lunes a viernes de 6 a 18 hs, en la Dirección de Bromatología (Av. Trillo y Fuerte Federación).
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