Cuáles son los alimentos que más subieron sus precios en Pergamino durante 2023
Los envasados de almacén lideran el ranking con el 190,1%. Enterate el número del resto de los productos.
Ayer se conoció el índice de precios al consumidor (IPC-Costo de Vida) que registró en diciembre a nivel nacional una suba del 25,5% y de 211,4% a lo largo de 2023, siendo la más alta desde 1990 a la fecha, año que cerró con una hiperinflación de 1.349%, según lo informado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
La división con mayor incidencia en todas las regiones fue Alimentos y bebidas no alcohólicas, con un incremento del 29,7%, precisó el Indec, impulsada por los precios de la Carne y derivados, y de Pan y cereales. En el último mes de 2023, los rubros que registraron las menores variaciones fueron Educación, 6,2%; y Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles, 13,8%.
La inflación en Pergamino
La Cámara de Comercios Alimentarios de Pergamino realiza su informe mensual sobre cómo se mueven los precios de los alimentos a nivel local. El último informe reveló que la inflación de diciembre en Pergamino fue del 45,8%. Es decir que la suma de porcentajes de 2023, sólo de alimentos en negocios de cercanía, fue del 161,7%.
Otro dato no menor es que el aumento acumulado de esta misma canasta ascendió de $100 a $432,25 a lo largo del año. Es decir que los alimentos tuvieron una variación del 435% en tan solo 12 meses.
Los productos que más aumentaron en diciembre fueron los productos de Higiene Personal (93,7%); Artículos de limpieza (90,5%); Aviar entero y trozado (71,4%); y Artículos de limpieza (63,6%).
Y los que más aumentaron a lo largo de todo 2023 fueron los envasados de almacén con una inflación del 190,1%. Lo siguen muy de cerca los artículos de limpieza con el 187,4% y los productos de higiene personal, con el 184,5%. Más abajo aparecen los cortes de carne, tanto de cerdo como de vaca, con el 174,2% y la carne de pollo (entera o trozada), con el 172,1%.