La Cámara de Comercio de Alimentarios de Pergamino difundió los datos estadísticos de la inflación de mayo en Pergamino. El promedio general del mes arrojó un 7,2% lo cual significó una merma respecto a abril, ya que en dicho mes el número había llegado al 8,7%.
De todos modos, desde la Cámara de Alimentarios aclararon que “algunos rubros bajaron sensiblemente dada la suba importante del mes anterior y la baja de ventas generales que se ubica en un 3% con respecto al mismo mes del año anterior”. Por lo tanto, incidió para bajar en promedio otros rubros que sufrieron fuertes aumentos como los lácteos, panificados, envasados de almacén y bebidas.
Con este guarismo la inflación acumulada en 2023 en el distrito es de 44,8% y un inter anual de 91.8%, aunque desde le entidad remarcaron que no son optimistas “en cuanto a que se detenga en ese número”. “En estos primeros días del mes se han recibido nuevas listas de precios que superan el 10% en la mayoría de los casos”, advirtieron.
El relevamiento de precios en el mercado local se hizo en 34 comercios de distintos volúmenes y ubicación geográfica dentro de la ciudad, mediante el seguimiento de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido. Vale recordar que la inflación de enero fue del 5,9%; en febrero el número llegó a un 10,8%; en marzo al 12,2% y en abril al 8,7%.
Datos por rubro
• Carne bovina y porcina 2,5%
• Panificados 13,2%
• Frutas y verduras -2,0%
• Envasados de almacén 7,4%
• Fiambres y embutidos 3,5%
• Lácteos y quesos 13,5%
• Bebidas con y sin alcohol 10,8%
• Pastas frescas 6,5%
• Aviar entero y trozado -2,6%
• Artículos de limpieza 9,3%
• Productos de higiene personal 10%
• Artículos envasados 14,8%
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