La Cámara de Comercios Alimentarios dio a conocer su informe mensual de seguimiento de precios de la canasta básica en Pergamino. Según el organismo, el incremento de los precios de la canasta durante el mes de enero fue del 5,8%.
Cabe recordar que la entidad realiza el seguimiento de precios enfocándose en los productos alimentarios, de limpieza y de higiene personal. Mensualmente realiza el sondeo de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido en 34 comercios de barrio y en supermercados.
En los comercios de proximidad y especializados, se registró una variación de precios del 5,40%. En el rubro alimentos, el aumento más notorio fue en frutas y verduras con un 12%, seguida de la carne que tuvo un incremento del 9,7. Entre los alimentos que menos aumentaron su valor se encuentran los panificados y fiambres y embutidos, con un 0,9 y un 2,6% respectivamente.
En cuanto al rubro de limpieza tocador, en los comercios de cercanía y tradicionales, se registró una suba del 7,49%. La variación fue de 6,4% en artículos de limpieza y 8,6% en productos de higiene personal.
En lo que respecta a supermercados y sucursales de cadena, la variación de precios del primer mes del año fue de 4,80%. Los envasados subieron un 3,4%, la carne bovina un 3%, los artículos de limpieza un 5,7% y los productos de higiene personal un 7,1%.
En el informe mensual, la Cámara de Comercios Alimentarios mostró su preocupación ante la "estrepitosa caída en las ventas" registradas durante enero. La entidad refirió que esto es la consecuencia del período de vacaciones y de los aumento semanales de precio.
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