En el corazón de la provincia de Buenos Aires, un destino serrano combina paisajes imponentes, historia y una gastronomía que conquista a los paladares más exigentes. Entre recetas tradicionales y propuestas innovadoras, este lugar se destaca por su producción de alimentos artesanales y la calidad de sus restaurantes, convirtiéndose en una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar de experiencias culinarias únicas.
Tandil combina paisajes serranos con una oferta gastronómica excepcional. Entre picadas de quesos, arroces, cocina peruana, platos italianos y propuestas gourmet, este destino bonaerense invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
En Tandil, el gobierno de Axel Kicillof puso en marcha obras en el marco del Programa de Infraestructura Universitaria, con el que la Provincia de Buenos Aires busca reactivar en casas de estudio nacionales ubicadas en territorio bonaerense obras que el Gobierno Nacional dejó de financiar (en una primera etapa serán 20 proyectos). En este caso, se restaurará la fachada del edificio del Rectorado de la Universidad Nacional del Centro
1. Tierra de Azafranes: el paraíso del arroz
Este restaurante, ubicado a pocas cuadras del centro, es un imperdible para quienes aman el arroz. Su especialidad es el risotto, con opciones que van desde un exquisito ragú de ternera hasta versiones con mariscos frescos. Con una impronta mediterránea, Tierra de Azafranes se posiciona como único en su tipo en Tandil.
2. Época de Queso: las picadas que hacen historia
Un clásico tandilense, Época de Queso ofrece tablas inolvidables en un ambiente histórico. Ubicado en una casona del siglo XIX, sorprende con quesos artesanales, embutidos de la región, panes caseros y acompañamientos como mermeladas. Ideal para compartir una experiencia auténtica, fusionando sabores locales y tradición.
3. Rocoto: auténtica cocina peruana en Tandil
Rocoto es el referente indiscutido de la gastronomía peruana en la ciudad. En un ambiente acogedor, su carta incluye clásicos como ceviche, tiraditos y platos con ingredientes frescos que mantienen la autenticidad de los sabores peruanos. Una opción ideal para quienes buscan variedad y exotismo en Tandil.
4. Basílico Ristorante: tradición italiana con estilo
Para los amantes de la comida italiana, Basílico es un lugar obligado. Desde pastas caseras hasta pizzas al horno de piedra y risottos, este restaurante combina recetas tradicionales con un toque moderno. Sus postres, como el tiramisú, y su carta de vinos lo convierten en una opción perfecta para cenas especiales.
5. Sur Tandil: platos gourmet y vinos premium
Con un ambiente elegante y moderno, Sur Tandil ofrece una propuesta gastronómica sofisticada. Sus platos, elaborados con ingredientes de estación y técnicas de alta cocina, son ideales para quienes buscan explorar sabores innovadores. La cuidada selección de vinos premium y su atención personalizada completan esta experiencia gourmet.
Tandil no solo es un destino ideal para descansar, sino también para disfrutar de una gastronomía que refleja calidad y autenticidad.
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