En los últimos años, la provincia de Buenos Aires ha comenzado a ganar terreno en el mapa vitivinícola argentino. Aunque tradicionalmente otras regiones del país han liderado la producción de vinos, nuevos destinos bonaerenses emergen con propuestas que combinan calidad, innovación y paisajes únicos, cautivando tanto a expertos como a turistas en busca de experiencias diferentes.
La diversificación de la industria vitivinícola en Argentina no solo suma etiquetas únicas al mercado, sino que también transforma a estos rincones en polos turísticos destacados. Las bodegas boutique, el enoturismo y las actividades al aire libre en entornos naturales se convierten en una opción ideal para quienes desean conectar con la cultura y la historia detrás de cada copa de vino.
La región de Tandil, famosa por su gastronomía y naturaleza, se destaca como un nuevo destino vitivinícola en la provincia de Buenos Aires. La Ruta de los Vinos ofrece bodegas boutique, varietales únicos y experiencias turísticas que conectan tradición, innovación y paisajes serranos.
En Tandil, el gobierno de Axel Kicillof puso en marcha obras en el marco del Programa de Infraestructura Universitaria, con el que la Provincia de Buenos Aires busca reactivar en casas de estudio nacionales ubicadas en territorio bonaerense obras que el Gobierno Nacional dejó de financiar (en una primera etapa serán 20 proyectos). En este caso, se restaurará la fachada del edificio del Rectorado de la Universidad Nacional del Centro.
Tandil: el nuevo epicentro del vino en Buenos Aires
La provincia de Buenos Aires, conocida por su diversidad cultural y paisajística, suma un atractivo inesperado: el vino. En los últimos años, Tandil ha emergido como un destino destacado en la vitivinicultura argentina, gracias a sus características únicas y propuestas turísticas innovadoras.
Un terroir único en Buenos Aires
El clima serrano de Tandil, con inviernos fríos y veranos templados, junto a sus suelos de origen rocoso, ofrece condiciones óptimas para el cultivo de la vid. Estas características permiten la elaboración de vinos boutique con identidad propia, destacándose varietales como Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc.
Pequeñas producciones y métodos sostenibles son el sello de las bodegas tandilenses, que han logrado conquistar tanto al público nacional como internacional, posicionando la región como un polo emergente en la Ruta del Vino Bonaerense.
Bodegas para descubrir en la Ruta de los Vinos
La Ruta de los Vinos en Tandil ofrece paradas obligatorias para quienes desean conocer de cerca el arte de la vinificación:
- Bodega Cordón Blanco: reconocida por sus vinos boutique, invita a conocer el proceso productivo en un entorno serrano privilegiado.
- Bodega Cerro Blanco: famosa por su enfoque orgánico y sostenible, produce un Malbec muy elogiado por su calidad.
- Bodega Saldungaray: aunque en Sierra de la Ventana, esta bodega refuerza la apuesta bonaerense por los vinos de autor.
Una experiencia más allá del vino
La Ruta de los Vinos no solo incluye degustaciones y recorridos por las bodegas, sino también actividades al aire libre como caminatas, paseos en bicicleta y picnics entre los viñedos. Además, muchas bodegas ofrecen maridajes con productos locales como quesos, salames y panes caseros.
Para los amantes del enoturismo, participar en la vendimia es otra experiencia inolvidable que conecta a los visitantes con las raíces del proceso vitivinícola.
Un futuro prometedor para los vinos de Tandil
El auge de la vitivinicultura en Tandil ha llevado a considerar su declaración como región vitivinícola oficial, un reconocimiento que potenciaría aún más su desarrollo. Además, los vinos tandilenses ya han cosechado premios en concursos nacionales, destacándose por su sabor y originalidad.
Este crecimiento no solo beneficia a las bodegas, sino también al turismo local, diversificando la oferta de Tandil con propuestas que complementan actividades tradicionales como el trekking y la visita a sus paisajes icónicos.
Tandil se posiciona como un destino ideal para quienes buscan disfrutar de buenos vinos, paisajes únicos y experiencias auténticas. La Ruta de los Vinos invita a descubrir una nueva faceta de la provincia de Buenos Aires, combinando tradición, innovación y el encanto de la vida serrana.
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