En lo que va de 2025, casi toda la región núcleo ya igualó o superó sus medias históricas de lluvias. El aporte de precipitaciones de julio fue decisivo para darle un arranque firme al trigo y sostener su condición: 9 de cada 10 lotes están en estado óptimo, según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR)
En el noreste de Buenos Aires, el promedio de lluvias va de 600 a 650 mm en lo que va del año: Chacabuco ya acumuló 1040 mm; Baradero, 955 mm y Pergamino, 761 mm. En el sur de Santa Fe, Bigand registró 971 mm; Rosario, 854 mm y Montes de Oca, 825 mm . En el sudeste de Córdoba; Laboulaye marcó 718 mm y Bell Ville, 676 mm.
El inusual aporte de lluvias de julio fue clave para el arranque del trigo y su muy buena condición, además que da una buena señal para la campaña gruesa.
Trigo 2025/26: 9 de cada 10 lotes está en estado muy bueno a excelente
Hace un año, la falta de agua dejaba un 8% de cuadros regulares (unas 100.000 hectáreas) en los trigos de la región; más de la mitad apenas se mantenía en buen estado y un magro 3% en la categoría excelente. Las plantas lucían con poco desarrollo, lejos de cerrar el entresurco, golpeadas por heladas y sequía.
Hoy, la realidad es otra. De una superficie implantada de 1,6 M ha, los lotes regulares apenas ocupan el 1% (menos de 20.000 ha) los buenos son un 7% y los muy buenos a excelentes trepan al 93%.
Las reservas hídricas acompañan, ya que el 60% del área tiene agua de adecuada a óptima (considerando el consumo de una pradera permanente al metro de profundidad). Pero, en la franja oeste ya empieza a faltar, con perfiles más ajustados. No obstante, por ahora, el cereal no pide demasiado: el 6% está en inicio de macollaje y el 94% en pleno macollaje, los cuales son estadios de baja demanda hídrica.
Los pronósticos anuncian lluvias generalizadas a partir del martes que viene, lo cual es un guiño extra para sostener este favorable presente. “La foto actual es la mejor de los últimos 3 o 4 años para el trigo”, cuentan desde Piedritas, en el NO bonaerense. Sin embargo, los productores están en alerta por la aparición de enfermedades: en el sudeste cordobés ya se detectan los primeros síntomas de enfermedades en algunas variedades.
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