La Cámara de Alimentarios de Pergamino publicó recientemente las estadísticas de septiembre del Índice Alimentario Pergaminenses (I.A.P.).
Los datos que arrojó el seguimiento de precios realizado dan cuenta de un descenso en el valor de la canasta básica familiar. En el mes de septiembre, el aumento fue del 2,24%. El informe recientemente presentado muestra un descenso en comparación con agosto pero la desaceleración de la variación de precios no fue tan marcada como en el mes de junio, cuando se registró una variación del 1,83%.
Por segundo mes consecutivo, la carne aviar entera o en trozos encabeza la lista de los productos que más han aumentado con un 10,7, seguida de los productos de higiene personal que incrementaron su costo un 10,3%. Las bebidas con o sin alcohol presentaron una variación del 5,9% y los artículos de limpieza registraron un 4,5% de incremento.
A su vez, por primera vez en mucho tiempo las frutas y verduras no sufrieron ningún tipo de variación e incluso hubo tres productos que bajaron su valor durante septiembre en los supermercados y cadenas de sucursales: artículos envasados -0,3%, carnes bovinas -4,7% y artículos de limpieza 2,0%.
Producto y variación
• Carne bovina y porcina 1,1%
• Fiambres y embutidos -0,1%
• Panificados 1,9%
• Frutas y verduras 0%
• Envases de almacén 4,4%
• Lácteos y quesos 0,7%
• Bebidas con y sin alcohol 5,9%
• Pastas frescas 0,4%
• Aviar entero y trozado 9,0%
• Artículos de limpieza 4,5%
• Productos de higiene personal 0,7%
El sondeo realizado por la Cámara de Alimentarios refleja que la variación de precios fue mayor en los comercios de proximidad en comparación directa con los supermercados y sucursales de cadenas, 2,79% contra 0,81% respectivamente.
De esta forma, el incremento acumulado de la canasta básica desde enero del 2024 es de 77,53%. Mientras que el acumulado interanual alcanza el 248,20% en la ciudad de Pergamino.
Cabe resaltar que el seguimiento mensual la Cámara de Alimentarios Pergamino consta de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido en un total de 34 comercios de diferentes volúmenes y ubicación geográfica.
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