La Cámara de Alimentarios de Pergamino publicó recientemente las estadísticas de junio del Índice Alimentario Pergaminenses (I.A.P.).
Los datos que arrojó el seguimiento de precios realizado dan cuenta de una desaceleración del incremento de los precios de la canasta básica familiar. En el mes de junio, la variación de precios fue del 1,38%, la cifra más baja en lo que va del año. También presenta una cifra menor en comparación con los últimos dos meses, 4,8% en abril y 4,9% mayo.
En comparación con el mes anterior, se puede notar una reducción considerable en los productos que más habían aumentado. Las frutas y verduras lideraron la lista del mes pasado con un 24,4% de aumento y en junio su variación fue del -9,0%. Lo mismo sucede con los panificados, tuvieron un incremento del 8,6% en mayo y ahora un 6,8%.
No obstante su baja, fue el producto que más aumentó según el informe de la Cámara de Alimentarios. Otros de los productos que elevaron su precio durante junio fueron las bebidas con o sin alcohol y los productos de higiene personal.
Producto y variación
• Carne bovina y porcina -0,2%
• Envases de almacén 2,6%
• Panificados 6,8%
• Frutas y verduras -9,0%
• Fiambres y embutidos -0,4%
• Lácteos y quesos 4,6%
• Bebidas con y sin alcohol 4,0%
• Pastas frescas 5,6%
• Aviar entero y trozado -0,4%
• Artículos de limpieza 3,8%
• Productos de higiene personal 5,2%
De esta forma, el incremento acumulado de la canasta básica desde enero del 2024 es del 60,77%. Mientras que el acumulado interanual alcanza el 328,24%.
Cabe resaltar que el seguimiento mensual la Cámara de Alimentarios Pergamino consta de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido en un total de 34 comercios de diferentes volúmenes y ubicación geográfica.
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