En el día de ayer comenzó la 18ºedición de la Feria Caminos y Sabores en el predio de la Sociedad Rural de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Este año, la exposición reúne a más de 450 productores de alimentos y bebidas, artesanos y emprendedores de 19 provincias. Una de las novedades será el estreno de la Copa Alfajor Argentino, certamen que premiará a dos categorías: alfajores regionales y tipo marplatense.
La ciudad de Pergamino tendrá representantes en esta nueva edición de la feria gastronómica. Como ya es habitual, Don Eugenio tiene su stand dentro de exposición. Esta firma familiar pergaminense ganó el año pasado la categoría "Dulce de Leche Familiar".
Otro emprendimiento gastronómico de la ciudad que ofrecerá sus productos a las miles de personas que visitan la exposición es la cooperativa Mundver, quienes presentan un novedoso producto de dulce de leche con miel.
El proyecto pertenece a Pedro Jorge Daniel Flores y Mario Corridoni, dos apicultores de Tigre y Vicente López que producen su producto artesanal en la ciudad de Pergamino y vienen de obtener el "Premio Innovación" en la Fiesta Nacional del Dulce de Leche que se realiza anualmente en Cañuelas.
La Feria Caminos y Sabores se extenderá hasta el próximo martes y su objetivo es promocionar, impulsar y fortalecer las distintas identidades regionales del país a partir del contacto directo entre los productores con los consumidores.
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