Hoy por la tarde, la Cámara de Comercios Alimentarios de Pergamino difundió su informe mensual sobre el comportamiento de los precios de la canasta básica durante el primer mes del 2024.
Según el estudio, la inflación de enero se ubicó en el 20,2%. Lo que la ubica muy por debajo del guarismo que se registró en el mes de diciembre del 2023, cuando llegó a ser del 45,8%.
Asimismo, la cámara informó que la baja de ventas por volúmenes con respecto al mismo mes del año pasado fue del 25% y que durante enero se observaron faltantes de distintos productos en especial de marcas premium.
En los comercios de proximidad tradicionales y especializados, los productos y alimentos que tuvieron un mayor incremento en sus precios fueron los productos de higiene personal (34,7%), frutas y verduras (21,9%) y las bebidas con y sin alcohol (18,3%).
Mientras que en los supermercados y sucursales de cadenas, los artículos de higiene personal subieron un 37,6% y los alimentos envasados un 32,8%.
Todos los números de enero
Proximidad tradicionales y especializados
- Carne bovina y porcina 13,7%
- Panificados 7,2%
- Frutas y Verduras 21,9%
- Envasados de almacén 16,4%
- Fiambres y embutidos 10,7%
- Lácteos y quesos 15,6%
- Bebidas con y sin alcohol 18,3%
- Pastas frescas 10,1%
- Aviar entero y trozado 14,9%
- Artículos de limpieza 8,9%
- Prod. higiene personal 34,7%
- Artículos de limpieza 8,9%
- Prod. higiene personal 34,7%
Supermercados y sucursales de cadenas
- Alimentos envasados 32,8%
- Carnes Bobinas -3,9%
- Artículos de limpieza 31,1%
- Prod. higiene personal 37,6%
Recordemos que el informe de la Cámara de Alimentarios Pergamino consiste en el seguimiento de 460 artículos de misma marca, envase y contenido en 34 comercios de distintos volúmenes y ubicación geográfica dentro de la ciudad.
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