La Cámara de Comercio de Alimentarios de Pergamino difundió hoy los datos estadísticos del aumento de precios de la canasta básica de noviembre en Pergamino. El promedio general del mes arrojó un 18% lo que significa una suba muy significativa respecto al mes de octubre cuando el incremento de los precios de la canasta básica llegó al 13,9% y ubica a noviembre como el mes de mayor incremento de precios del año. De esta manera, el guarismo acumulado en lo que va del 2023 en Pergamino se sitúa en el 115,9%.
Los mayores incrementos en este último informe se registraron en los envasados de almacén (34,4%), frutas y verduras (25,2%), bebidas con y sin alcohol (22,2%), artículos de limpieza (16,8%) y panificados (16,5%)
El relevamiento de precios en el mercado local se hizo en 34 comercios de distintos volúmenes y ubicación geográfica dentro de la ciudad, mediante el seguimiento de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido. Vale recordar que la inflación de enero fue del 5,9%; en febrero el número llegó a un 10,8%; en marzo al 12,2%, en abril al 8,7%, en mayo al 7,2%, en junio al 6,2%, en julio al 6,7%, en agosto al 17,1%, en septiembre al 9,2% y en octubre 13,9%.
Los incrementos de precios en Pergamino durante noviembre se vieron en:
- Carne bobina y porcina (11,6% en comercios de proximidad)
- Panificados (16,5%)
- Frutas y Verduras (25,2%)
- Envasados de almacén (34,4%)
- Fiambres y embutidos (12,6%)
- Lacteos y quesos (14,8%)
- Bebidas con y sin alcohol (22,2%)
- Pastas frescas (12,9%)
- Aviar entero y trozado (15,9%)
Limpieza y tocador
- Artículos de limpieza (16,8%)
- Productos higiene personal (15,3%)
Alimentos
- Artículos envasados (15,9% en supermercados y sucursales de cadenas)
- Carnes Bobinas (17,1%)
- Artículos de limpieza (18,7%)
- Productos de higiene personal (21,5%)
Los alimentos en comercios de proximidad tradicionales y especializados tuvieron una variación del 18,46% y los artículos de limpieza y tocador sufrieron un incremento del 16,04%.
Al mismo tiempo que el promedio de los aumentos en supermercados y sucursales de cadenas fue del 18,29%.
Desde la Cámara de Alimentarios informaron que el interanual de esta canasta alcanza al 125,2% hasta noviembre y mostraron su preocupación acerca de la caída del consumo que lleva 11 meses de descenso permanente.
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