El fin de semana la Cámara de Comercios Alimentarios de Pergamino difundió su informe mensual sobre la inflación de productos de primera necesidad en Pergamino. El dato fue que los precios se incrementaron un 13,9% en tan solo 30 días y fue el segundo mes del año con mayor inflación (detrás del pico de agosto del 17.1%).
“Las ventas se siguen desplomando”, le aseguró el presidente de la entidad, Nelson Figueredo, a diarionucleo.com. Pero ese no es el único dato preocupante, ya que, además, el alimentario reveló que comenzaron a escasear algunos productos como el arroz o los de limpieza y temen que la situación escale.
En lo que va del año, la inflación local de enero a octubre es del 97,9% y se espera que el acumulado de 2023 supere el 120%. La carne, es uno de los productos que ya pisa ese número a falta de dos meses para terminar el año. En lo que va de este 2023, los cortes bovinos y porcinos se incrementaron un 118%, liderando el ranking inflacionario local.
- Gráfico de la evolución de la inflación en Pergamino durante 2023.
Los mayores incrementos en octubre se registraron en la carne bovina y porcina (22,6%), fiambres y embutidos (20,0%), artículos envasados (18,9%), aviar entero y trozado (15,6%) y en los artículos de limpieza (14,3%).
El relevamiento de precios en el mercado local se hizo en 34 comercios de distintos volúmenes y ubicación geográfica dentro de la ciudad, mediante el seguimiento de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido.
Vale recordar que la inflación de enero fue del 5,9%; en febrero el número llegó a un 10,8%; en marzo al 12,2%, en abril al 8,7%, en mayo al 7,2%, en junio al 6,2%, en julio al 6,7%, en agosto al 17,1% y en septiembre al 9,2%.
Los incrementos de precios en
Pergamino durante octubre se vieron en:
- Carne bovina y porcina (22,6% en comercios de proximidad)
- Panificados (13,4%)
- Frutas y verduras (14,8%)
- Envasados de almacén (13,3%)
- Fiambres y embutidos (20,0%
- Lácteos y quesos (9,4%)
- Bebidas sin alcohol (10,6%)
- Pastas Frescas (12,6%)
- Aviar entero o trozado (15,6%)
- Limpieza y tocador
- Artículos de limpieza (9,5%)
- Productos de higiene personal (11,0%)
Alimentos
- Artículos envasados (18,9%)
- Carnes Bovinas (13,8% en supermercados y sucursales de cadenas)
Los alimentos en comercios de proximidad tradicionales y especializados tuvieron una variación del 14,7% y los artículos de limpieza y tocador sufrieron un incremento del 10,28%. Al mismo tiempo que el promedio de los aumentos en supermercados y sucursales de cadenas fue del 14,01%.
Compartir