El aumento de la canasta básica de octubre fue del 13,9%

La Cámara de Comercio de Alimentarios de Pergamino difundió  los datos estadísticos de la inflación de octubre en Pergamino. El promedio general del mes arrojó un 13,9% lo que significa una suba muy significativa respecto al mes de septiembre cuando el incremento de los precios de la canasta básica llegó al 9,2%. De esta manera, el guarismo acumulado en lo que va del 2023 se sitúa en el 97,9%. 

Los mayores incrementos en este último informe se registraron en la carne bovina y porcina (22,6%), fiambres y embutidos (20,0%), artículos envasados (18,9%), aviar entero y trozado (15,6%) y en los artículos de limpieza (14,3%).

El relevamiento de precios en el mercado local se hizo en 34 comercios de distintos volúmenes y ubicación geográfica dentro de la ciudad, mediante el seguimiento de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido. Vale recordar que la inflación de enero fue del 5,9%; en febrero el número llegó a un 10,8%; en marzo al 12,2%, en abril al 8,7%, en mayo al 7,2%, en junio al 6,2%, en julio al 6,7%, en agosto al 17,1% y en septiembre al 9,2%.

Los incrementos de precios en Pergamino durante octubre se vieron en:

• Carne bovina y porcina (22,6% en comercios de proximidad)
• Panificados (13,4%)
• Frutas y verduras (14,8%)
• Envasados de almacén (13,3%)
• Fiambres y embutidos (20,0%
• Lácteos y quesos (9,4%)
• Bebidas sin alcohol (10,6%)
• Pastas Frescas (12,6%)
• Aviar entero o trozado (15,6%)

Limpieza y tocador

• Artículos de limpieza (9,5%)
• Productos de higiene personal (11,0%)

Alimentos

• Artículos envasados (18,9%)
• Carnes Bovinas (13,8% en supermercados y sucursales de cadenas)

Los alimentos en comercios de proximidad tradicionales y especializados tuvieron una variación del 14,7% y los artículos de limpieza y tocador sufrieron un incremento del 10,28%.

Al mismo tiempo que el promedio de los aumentos en supermercados y sucursales de cadenas fue del 14,01%.